2020-2025年膳食指南鼓励在生命的各个阶段食用海鲜
以下内容已得到国家渔业研究所的许可发表。
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2020-2025年膳食指南鼓励在生命的各个阶段食用海鲜
NFI的注册营养师是新政策文件制定过程中的关键资源，从而产生了积极的海鲜建议。
美国农业部(USDA)和卫生与公众服务部(HHS)发布了2020-2025美国膳食指南(DGA)。DGA每5年更新一次，是联邦营养计划的基础，也是全国范围内医生和营养学家给出的专家建议的基础。NFI的两位注册营养师，詹妮弗·麦奎尔而且裂缝Kleiner在长达数年的《膳食指南》制定过程中，他通过提交科学报告和向咨询委员会作证，发挥了重要作用。他们的意见是代表NFI成员今天取得成果的关键组成部分。
新的指南建议所有年龄段的美国人——尤其是儿童和孕妇——每周至少吃两次海鲜。DGA首次关注了两岁以下婴儿和学步儿童的营养需求，建议从6个月左右开始可以(也应该)引入海鲜。
DGA鼓励成人和儿童每周吃2-3次海鲜，以获得以下好处:
- 怀孕期间经常食用海鲜有助于婴儿的大脑发育。
- 大约6个月大的时候开始吃海鲜，可以提供铁和omega-3等关键营养物质，支持婴儿和幼儿的大脑发育和免疫力。此外，尽早开始吃海鲜也有助于形成一生的味觉偏好，以及健康的食物选择。
- 对于成年人来说，海鲜提供蛋白质、钙和维生素D，有助于增强骨骼和保持肌肉量。
美国人目前的海产品食用量与新的建议摄入量之间存在显著差距——94%的儿童和80%的成年人目前每周不吃两次海产品。DGA强调，由于海产品消费量低，很多健康益处都被搁置了，并敦促美国人多吃。
你可以通过推广基于《膳食指南》的信息，在帮助缩小这一差距和改善公共健康方面发挥作用。以下是一系列推文，您可以直接发送或定制，以推广DGA海鲜推荐:
- 新的饮食指南鼓励美国人每周吃2-3次海鲜(包括鱼类和贝类)。吃更多的海鲜很简单——在@DishonFish上找到准备建议、饮食计划建议和包含53个海鲜食谱的完整免费食谱https://dishonfish.com/
- 新膳食指南的一个重要启示就是要尽早开始吃海鲜。从小就学会爱吃海鲜不仅能提供(通常缺乏的)关键营养，还有助于形成一生的味觉偏好和健康的食物选择。一个双赢!
- 公共卫生专家在最新发布的饮食指南中敦促美国人多吃海鲜。海鲜提供蛋白质、钙和维生素D，有助于增强成年人的骨骼和保持肌肉量。海鲜还与婴儿的大脑健康发育有关。
- #膳食指南第一次强调了2岁以下婴儿和学步儿童的营养需求，建议从6个月大的时候开始引入#海鲜。海鲜中的营养成分，如-3脂肪酸、蛋白质和维生素D，对这个年龄段的人很重要!
- 美味的营养更新:新的#膳食指南敦促美国人每周吃2-3次#海鲜，只有不到20%的人满足这一建议。从2021年开始，让你的家庭目标是每周吃2-3次海鲜!
美国东部时间2021年1月27日中午12点，NFI将举办一场网络研讨会，深入研究新的DGA。这次网络研讨会将探讨NFI成员如何利用这些建议为美国人提供更多的海鲜。您将听到NFI注册营养师在DGA的开发过程中发挥了关键作用。没有他们的工作，DGA就不会强调海鲜是每个生命阶段都需要多吃的食物。确保你注册为本次网络研讨会、GSMC虚拟会议和为期一年的网络研讨会系列。